Мне понадобилось сделать пустыми все значения полей в столбце таблицы MSQL. Нашлось следующее решение. В PhpMyAdmin в поле sql создаем следующий запрос
UPDATE pref_table SET n_pole = ''
Где pref_table — нужная таблица n_pole — нужное поле (столбец).